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Amarone della Valpolicella DOCG “Black Label”
这款美酒带有成熟水果和樱桃的典型香气。呈现浓郁的宝石红色，略带石榴石般的色泽，伴有辛香气息。口感干爽，酒体醇厚丝滑。
类别： 红葡萄酒 标签： 阿玛罗尼
葡萄品种 | 科维纳维罗内塞、罗蒂内拉、其他品种 |
名称 | 阿玛罗尼·瓦尔波利切拉优质法定产区葡萄酒 |
容量 | 750 mL |
酒精 | 15% (± 0,5%) |
颜色 | 红色红宝石 |
侍酒温度 | 18-20℃ |
更多信息
这款美酒带有成熟水果和樱桃的典型香气。呈现浓郁的宝石红色，略带石榴石色泽，散发着香料气息。口感干爽，酒体饱满且丝滑。
葡萄园
葡萄在秋季晚期收获，以便长时间在阳光下自然风干。
酿造工艺
葡萄采摘后至少经过4个月的晾晒风干，减重至少40%。
发酵温度在18至22摄氏度之间。
浸渍时间：25天。
陈酿
在钢制容器中陈酿6至12个月。
在大桶和小橡木桶中熟化12个月。
在吉尼斯世界纪录“世界最大木桶”中陈酿12个月，该木桶由来自多个国家的混合木材制成。
在玻璃瓶中进行长时间的精酿。
食物搭配
是烤肉、红肉、野味、成熟冷盘和奶酪的绝佳搭配。与烤肉堪称绝配。适合在冥想时饮用，或作为晚餐的收尾酒。
饮用前至少提前两小时开瓶。
饮用温度为18 - 20°C。
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